Etli terbiyeli kereviz nasıl yapılır?

Etli terbiyeli kereviz tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlamak artık çok kolay! Bu tarif, sebzeleri ve etin uyumunu bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hızlı ve pratik yapılışı ile hem günlük yemeklerinizde hem de özel günlerinizde tercih edebileceğiniz bir seçenektir.

İçindekiler Göster

Etli terbiyeli kereviz nasıl yapılır?

Kereviz, sağlık açısından faydalı bir sebze olarak mutfaklarımızda önemli bir yere sahiptir. Etli terbiyeli kereviz, bu lezzetli sebzeyi et ile buluşturarak zengin bir tat sunar. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olarak sofralarınızı süsler. Sebzelerin uyumlu birleşimi ve etin verdiği lezzet, bu yemeği denemek için harika bir neden.

Etli terbiyeli kereviz yapmak için gerekli malzemeler:

  • 200-250 gr kuşbaşı et (kuzu veya dana) ;
  • 1 adet soğan ;
  • 1 adet büyük boy kereviz ;
  • 1 orta boy patates ;
  • 1 orta boy havuç ;
  • 1 çay kaşığı karabiber ;
  • 2 çay kaşığı tuz ;
  • zeytinyağı ;
  • yarım limon suyu.

Terbiye için:

  • yarım limon suyu ;
  • 1 yumurta sarısı.

Yapılışı:

  1. Kerevizi küp küp doğrayıp kararmaması için limonlu, sirkeli suda bekletin.
  2. Etleri yıkayıp tencerede harlı ateşte mühürledikten sonra kapağı kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.
  3. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
  4. Ardından sırasıyla yuvarlak doğranmış havucu, kerevizi ve küp küp doğranmış patatesi koyun.
  5. 1 çay bardağı kadar sıcak su koyun ve üzerine tuz ile karabiberi serpin.
  6. Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
  7. Yemek pişince limon suyu ve yumurta sarısını çırpın, biraz soğuk su ve biraz sıcak suyla sürekli karıştırın.
  8. Tencereye ilave edin, bir kere nazikçe karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
  9. Kaynamaya başladığı an ocağı kapatın.

Afiyet olsun.

Diğer Mutfak Yazıları

Etli tarhana çorbasının içine ne konur?

Etli tarhana çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kış aylarında sıcak bir kap çorba, hem vücut ısısını artırır hem de damak çatlatan bir tat sunar. Bu çorbanın hazırlanmasında kullanılan malzemeler, onu besleyici ve besleyici...

Etli sarma için hangi et kullanılır?

Etli sarma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve içine konulan et, yemeğin tadını belirleyen en önemli unsurlardan biridir. Bu geleneksel yemekte hangi etin tercih edileceği, tarifin başarısını etkileyen kritik bir faktördür. Kıymadan kuzu etine, dana...

Etli çiğ köfte nerenin meşhur?

Etli çiğ köfte, özellikle Şanlıurfa'nın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Bu özel yemek, sadece damak tadına hitap etmekle kalmaz, aynı zamanda yöre kültürünün de önemli bir parçasını oluşturur. Her lokmada, geleneksel tariflerin ve yerel...

Etruşka armut kaç yılda meyve verir?

Etruşka armutun meyve verme süresi, fidanın nasıl yetiştirildiğine bağlı olarak değişiklik gösterir. Aşılı fidanlar, genellikle daha kısa sürede, birkaç yıl içinde meyve vermeye başlayabilirken, tohumdan elde edilenler daha uzun bir bekleme süresi gerektirir. Bu durum,...
Mutfak