Ev yapımı yoğurt hazırlarken şeker kullanma tercihi, yoğurdun tadını ve dokusunu etkileyebilir. Şeker, fermente sürecine katkıda bulunarak, mayanın daha etkin çalışmasını sağlayabilir. Ancak, şekerin miktarı ve kullanımı, yoğurdun lezzetini nasıl şekillendireceği konusunda dikkatlice düşünülmelidir.
Evet, ev yapımı yoğurt mayasına şeker konulabilir. Şeker, mayayı aktifleştirir ve yoğurdun daha iyi bir kıvam almasını sağlar.
